Le service traiteur au Comptoir de Marie

Souris d'agneau confite ŕ la grande caravane *

Gâteau d'agneau

Gigot d'agneau de 7 heures *

Tajine d'agneau ŕ la tomate et aux olives

Paleron de boeuf confit

Veau au citron vert cuit en cocotte

Mignon de porc à la tapenade ou aux herbes de Provence *

Poulet au citron et aux olives

Chutney de poulet *

Hachis Parmentier

Farcis à la provençale

Caille à la tapenade *

Boulettes de viande en sauce

Lapin au romarin cuit en papillote *

Encornets farcis à la marocaine

Dorade farcie à l'orientale *

Parmentier de poisson à la tomate confite

Lotte retour des indes *

Filet de lieu au pesto en cannelloni de courgette

Filet de rascasse, sauce à l'orange

Filet loup, sauce citron *

Filet de saumon, sauce pesto, jambon cru et parmesan

Brandade de cabillaud

Papillote de poisson

Sole aux fruits secs grillés *